
Винодельня
Наша винодельня была основана в 2005 году и обрабатывает более 100 га виноградников в Микуловской подобласти, в окрестностях Палавских холмов. Мы ориентируемся на потребителя с высокими требованиями к дизайну и качеству вина, производимого исключительно из моравского винограда. С самого начала мы используем современные винтовые и стеклянные пробки. Вина регулярно получают призы на национальных и престижных международных конкурсах.

Наши виноградники
В основе качества наших вин лежит работа с лозой в винограднике. Требуемого качества вина мы стараемся достичь уже с самой срезки лозы и последующим обращением с кустом винограда. Для этого мы используем ловкости рук человека, а также самую современную технику. В зависимости от подхода к кустам, отличаем три уровня урожая. Основной, атрибутивный и селективный. Основное сырье используется для производства линейки Village - это вина легкие, сочные и несложные. Дальнейший этап урожая после основного сырья - атрибутивный используется для производства линейки Cépage и Кюве. Вина этой линейки характерны и сбалансированы по вкусу. Оптимально созрелое сырье является душей для высшей продуктовой линейки Petangue. Характер этим винам придает терруар виноградника, из которого оно происходит.
В настоящее время мы возделываем виноградники в поселке Дрнголец - виноградные плантации Висельный холм и Солнечный холм, поселке Новый Пржеров - плантация Langewarte и поселке Клентнице - плантации Бавария и Под каменоломней. В 2017 году мы планируем высадку лозы в поселке Дрнголец - виноградные плантации У Кржижку и Выслуни, поселке Бржези - плантация Ореховая гора и Микулове - плантация За кирпичным заводом.
Коллектив Новой винодельни

Ing. Zdeněk Tréšek
Ředitel

Michaela Šperlová
Obchodní zástupce

Vilma Ligasová
помощник отдела продаж

Dušan Kunst
Sklepmistr

Eva Marušáková
oператор по производству вина

Jan Drápal
manipulant ve vinařství

Lukasz Bujoczek
Obchodní zástupce pro Polsko