Винодельня

Наша винодельня была основана в 2005 году и обрабатывает более 100 га виноградников в Микуловской подобласти, в окрестностях Палавских холмов. Мы ориентируемся на потребителя с высокими требованиями к дизайну и качеству вина, производимого исключительно из моравского винограда. С самого начала мы используем современные винтовые и стеклянные пробки. Вина регулярно получают призы на национальных и престижных международных конкурсах.

Наши виноградники

В основе качества наших вин лежит работа с лозой в винограднике. Требуемого качества вина мы стараемся достичь уже с самой срезки лозы и последующим обращением с кустом винограда. Для этого мы используем ловкости рук человека, а также самую современную технику. В зависимости от подхода к кустам, отличаем три уровня урожая. Основной, атрибутивный и селективный. Основное сырье используется для производства линейки Village - это вина легкие, сочные и несложные. Дальнейший этап урожая после основного сырья - атрибутивный используется для производства линейки Cépage и Кюве. Вина этой линейки характерны и сбалансированы по вкусу. Оптимально созрелое сырье является душей для высшей продуктовой линейки Petangue. Характер этим винам придает терруар виноградника, из которого оно происходит.

В настоящее время мы возделываем виноградники в поселке Дрнголец - виноградные плантации Висельный холм и Солнечный холм, поселке Новый Пржеров - плантация Langewarte и поселке Клентнице - плантации Бавария и Под каменоломней. В 2017 году мы планируем высадку лозы в поселке Дрнголец - виноградные плантации У Кржижку и Выслуни, поселке Бржези - плантация Ореховая гора и Микулове - плантация За кирпичным заводом.