
Vinařství
Naše vinařství bylo založeno v roce 2005 a hospodaří na více jak 100 ha vinic v Mikulovské podoblasti, v blízkosti Pálavských vrchů. Cílíme na zákazníky s vysokými nároky na design a kvalitu vína vyrobeného z výhradně moravských hroznů. Od počátku používáme moderní šroubové a skleněné uzávěry. Vína sbírají pravidelně ocenění na domácích i prestižních zahraničních soutěžích.

Naše vinice
Základem kvality našich vín, je práce s vinnou révou ve vinici. Požadované jakosti vína se snažíme docílit již od řezu révy a následným zacházením s keřem. K tomu využíváme šikovnosti lidských rukou a také nejmodernější techniky. Dle stylu přístupu ke keři dělíme úrodu do třech úrovní. A to základní, přívlastková a selektivní. Základní surovina je použita na výrobu řad Village, jež jsou vína lehká, šťavnatá a nekomplikovaná. Další fáze sklizně po základní surovině – přívlastková, se využívá k výrobě řad Cépage a Cuvée. Vína v této řadě jsou odrůdově typická a v chuti vyrovnaná. Optimálně vyzrálá surovina je duší pro nejvyšší výrobkovou řadu Petangue. Charakter těmto vínům dodává terroir vinice, odkud pochází.
V současné době hospodaříme na vinicích v obcích Drnholec - trať Šibeniční vrch a Slunečný vrch, v obci Nový Přerov - trať Langewarte a v obci Klentnice – trať Bavorsko a Pod lomem. V roce 2017 připravujeme výsadbu v obci Drnholec – trať U Křížku a Výsluní, Březí – trať Ořechová hora a Mikulov – trať Za cihelnou.
Nové vinařství tvoří

Ing. Zdeněk Tréšek
Ředitel

Michaela Šperlová
Obchodní zástupce

Vilma Ligasová
asistentka obchodního oddělení

Dušan Kunst
Sklepmistr

Eva Marušáková
manipulant ve vinařství

Jan Drápal
manipulant ve vinařství

Lukasz Bujoczek
Obchodní zástupce pro Polsko