![Vinařství](/files/c1c1db5dc46ead12e3c24c68cab78113.jpg)
Vinařství
Naše vinařství bylo založeno v roce 2005 a hospodaří na více jak 100 ha vinic v Mikulovské podoblasti, v blízkosti Pálavských vrchů. Cílíme na zákazníky s vysokými nároky na design a kvalitu vína vyrobeného z výhradně moravských hroznů. Od počátku používáme moderní šroubové a skleněné uzávěry. Vína sbírají pravidelně ocenění na domácích i prestižních zahraničních soutěžích.
![Naše vinice](/files/2ad6c15748225553a62721624cbb99b3.jpg)
Naše vinice
Základem kvality našich vín, je práce s vinnou révou ve vinici. Požadované jakosti vína se snažíme docílit již od řezu révy a následným zacházením s keřem. K tomu využíváme šikovnosti lidských rukou a také nejmodernější techniky. Dle stylu přístupu ke keři dělíme úrodu do třech úrovní. A to základní, přívlastková a selektivní. Základní surovina je použita na výrobu řad Village, jež jsou vína lehká, šťavnatá a nekomplikovaná. Další fáze sklizně po základní surovině – přívlastková, se využívá k výrobě řad Cépage a Cuvée. Vína v této řadě jsou odrůdově typická a v chuti vyrovnaná. Optimálně vyzrálá surovina je duší pro nejvyšší výrobkovou řadu Petangue. Charakter těmto vínům dodává terroir vinice, odkud pochází.
V současné době hospodaříme na vinicích v obcích Drnholec - trať Šibeniční vrch a Slunečný vrch, v obci Nový Přerov - trať Langewarte a v obci Klentnice – trať Bavorsko a Pod lomem. V roce 2017 připravujeme výsadbu v obci Drnholec – trať U Křížku a Výsluní, Březí – trať Ořechová hora a Mikulov – trať Za cihelnou.
Nové vinařství tvoří
![Ing. Zdeněk Tréšek](/files/d19fb353581ccb86f0c348b43f895af8.jpg)
Ing. Zdeněk Tréšek
Ředitel
![Vilma Ligasová](/files/7cf2fbeac155278da0e46777181381e5.jpg)
Vilma Ligasová
asistentka obchodního oddělení
![Eva Marušáková](/files/453f103c342f3697e9833b91ba9ce875.jpg)
Eva Marušáková
manipulant ve vinařství
![Jan Drápal](/files/4651e6f71c121058cf50bcaf1990755a.jpg)
Jan Drápal
manipulant ve vinařství
![Michaela Šperlová](/files/d002be84a54db0008843732e3f10a1ac.jpg)
Michaela Šperlová
Obchodní zástupce
![Ing. Tomáš Kolegar](/files/d38af8269bf545b1f24861783a6102ef.png)
Ing. Tomáš Kolegar
Hlavní agronom
![Ing. Petr Otřísal](/files/d38af8269bf545b1f24861783a6102ef.png)
Ing. Petr Otřísal
Sklepmistr
![Lukasz Bujoczek](/files/7b5285f695c63e5e480be0d02b99302f.jpg)
Lukasz Bujoczek
Obchodní zástupce pro Polsko