Přihlášení k odběru newsletteru:

Váš email:

NOVÉ VINAŘSTVÍ vstupovalo v roce 2005 na trh s jasným cílem stát se nejprogresivnějším hráčem na trhu vínem. Nyní, s odstupem čtyř let, můžeme hrdě prohlásit, že se nám to podařilo! A to především díky progresivnímu přístupu k pěstování hroznů a výrobě vína, kladoucímu důraz nejen na kvalitu vína, ale i na kvalitu obalu. Nové Vinařství použilo jako první v České republice moderní šroubové uzávěry a následně i skleněné uzávěry VÍNO–LOK. V roce 2007 pak získalo cenu „Manažerský počin roku v oblasti designu“.

Rychlý nástup na trh podpořily i masivní investice do vinic i do samotného vinařství, které bylo postaveno „na zelené louce“ v roce 2005 ve velmi moderním stylu. NOVÉ VINAŘSTVÍ vysázelo v letech 2003 a 2004 v České republice celkem 102 ha vinic ve dvou viničních tratích: „Langewarte“ (62 ha) a „Slunečný vrch“ (40 ha) nedaleko Mikulova. Ve vinicích se pracuje velmi pečlivě s důrazem na co nejvyšší kvalitu hroznů. Provádí se značná redukce hroznů tak, aby se zatížení keřů pohybovalo mezi 1–2 kg hroznů. Sklizeň se provádí výhradně ručně, a to v několika fázích od září do listopadu. Některé keře se tedy sklízí i na tři etapy. V NOVÉM VINAŘSTVÍ se sklízí podle jednotlivých odrůd. Z bílých, červených i modrých hroznů se vyrábí pouze bílá a růžová vína! Z takto vzniklé rozmanité škály odrůdových vín se následně vyrábí několik druhů vín: Cuveé – směsná vína, Cépage – odrůdová vína, Léger – nízkoalkoholická vína, Murmure – perlivá a šumivá vína a Jus de Langewarte – hroznové mošty.

Zajímavostí jsou dvě červená vína v nabídce Nového Vinařství (Cépage Modrý Portugal a Cépage Zweigeltrebe), která pochází z „dílny“ rakouského vinaře Gerharda Toifla, vyhlášeného výrobce červených vín. Tyto s ním Nové Vinařství mění za Veltlínské zelené. Nové Vinařství přivezlo v roce 2006 do České republiky první medaile z prestižní londýnské soutěže vín DECANTER WORLD WINE AWARDS. Během čtyř let jich získalo celkem deset. K tomu navíc osm medailí z CONCOURS MONDIALE DE BRUXELLES.

In 2005 NOVÉ VINAŘSTVÍ entered the market with a clear objective to become the most progressive player on the wine market. Today, after four years, we can proudly say that we’ve made it! We’ve succeeded especially thanks to a progressive approach to grape growing and wine making, emphasising not only the quality of wine but also the quality of packaging. Nové Vinařství as the first winery in the Czech Republic used the modern screw taps and subsequently also the glass locks VÍNO–LOK. In 2007 it was awarded the prize “Managerial Deed of the Year in Design“.A fast commencement on the market was supported by vast investment into vineyards and the winery itself, which was built in 2005 on a greenfield in a very modern style. In 2003 and 2004 NOVÉ VINAŘSTVÍ planted a total of 102 ha vineyards in two vineyard localities: “Langewarte“ (62 ha) and “Slunečný vrch“ (40 ha) near Mikulov. Works in vineyards are performed very carefully with an emphasis on the highest possible quality of grapes. Grapes are considerably reduced in order to keep a burden of bushes between 1–2 kg of grapes. Grapes are picked only manually in several phases from September till November. It means that grapes from some bushes are gathered in three stages.

NOVÉ VINAŘSTVÍ gathers grapes according to individual varieties. Grapes from white, red and blue varieties are used only for white and rosé wines! This assorted range of varietal wines is a source for making several types of wine: Cuveé – blend wines, Cépage – varietal wines, Léger – low alcohol wines, Murmure – semi-sparkling and sparkling wines and Jus de Langewarte – wine ciders. A matter of interest in the offer of Nové Vinařství are two red wines (Cépage Blauer Portugieser and Cépage Zweigeltrebe) that originate from the “workshop” of Austrian wine-maker Gerhard Toifl, renowned maker of red wines. Nové Vinařství with Mr. Toifl barters these two wines for Grüner Veltliner. In 2006 Nové Vinařství brought into the Czech Republic the first medals from the prestige wine competition DECANTER WORLD WINE AWARDS in London. During four years they have won ten of them. And they added eight medals from CONCOURS MONDIALE DE BRUXELLES.